Hotel Gletschergarten

Essen im Hotel Gletschergarten

Abends bedienen wir Sie an unserer Bar mit heimischen und internationalen Getränken und servieren in unserem Restaurant ein abwechslungsreiches 4-Gänge-Menü. Jeden Morgen erwartet Sie dort auch unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vielen lokalen Produkten.

Abendessen

Unser langjähriger Küchenchef François Rollot bereitet täglich ein frisches und regionales 4-Gänge Menü für Sie zu. Er kombiniert seine angestammte französische Küche gekonnt mit Schweizer und italienischen Gerichten. Trifft unser Abendmenü nicht Ihren persönlichen Geschmack? Gerne passen wir das Menü für Sie individuell an. Kleinere Portionen, vegetarische und vegane Gerichte sowie Kinder- und Spezialmenüs für Allergiker sind kein Problem für unsere Küche. Bitte teilen Sie uns Änderungswünsche frühzeitig mit.

Unser Restaurant ist auf Anfrage auch für Einheimische und externe Gäste geöffnet.

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Weinkarte

«Il vino fa buon sangue – Wein macht gutes Blut». Der Weinkeller des Hotel Gletschergartens ist gut gefüllt. Lars sorgt für eine abwechslungsreiche Weinkarte, welche eine Kombination aus bekannten Rebsorten und Regionen sowie Trouvaillen und seltene Tropfen beinhaltet. Der persönliche Kontakt ist uns auch mit unseren Winzern und Weinhändlern wichtig, nicht zuletzt, weil so jeder Wein ein Gesicht erhält. Nicht wenige sind vor Ort im Anbaugebiet auserkoren worden, um unseren Gästen ein unvergessliches Weinerlebnis bieten zu können. Fragen Sie beim Abendessen oder Apéro nach einer Empfehlung.

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Bar

Haben Sie Lust auf ein Apéro vor dem Essen oder einen Schlummertrunk danach? Geniessen Sie unsere Gaststube mit Kachelofen und Bar, entspannen Sie am knisternden Feuer in der heimeligen Kaminstube, oder bestaunen Sie die umliegende Berg- und Gletscherwelt von unseren schönen Terrassen aus. Verschiedene Biere aus der Region, edle Fruchtbrände aus der Zentralschweiz oder auch kräftige Whiskeys aus Schottland, Hokkaido oder der Jungfrau Region lassen die Herzen aller Geniesser höherschlagen. Nach einem langen Tag im Schnee kann das Café Gery wie durch Magie müde Beine munter machen.

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Frühstück

Morgens erwartet Sie ein vielseitiges Frühstücksbuffet. Das frische Brot kommt direkt vom Bäcker nebenan und bei der Käseauslage erwartet Sie unter Anderem einzigartiger Grindelwalder Bergkäse und Alpenkräutermutschli. Nebst Joghurt, Früchten, weichgekochte Eier und hausgemachtem Birchermüesli gibt es auch frischen Kaffee, Tee, Kakao und Fruchtsäfte. Eine Auswahl an Schweizer Fleischspezialitäten rundet das Angebot ab.

Hier finden Sie Ihren Platz

Es stehen vier verschiedene «Stuben» zur Verfügung, um das gastronomische Erlebnis im Hotel Gletschergarten in Grindelwald zu geniessen. Die Berg- und Gletschersicht in der «Sunna- und Mittellegistuba» erfreut sich beim Abendessen und Frühstück grösster Beliebtheit. Die rustikale «Rotmoosstuba» wurde mit dem Altholz einer alten Scheune aus dem Ortsteil «Milibach» erbaut. Das neu renovierte «Gletscherstübli» mit Steinmauer, Altholzelementen und Holztischen eignet sich perfekt für einen romantischen Abend zu zweit.